St Flour Gourmandise & terroir Printemps

Jour 1

Début après-midi

• 14h00 : arrivée et installation dans votre hébergement 

• A 16h00, découverte de la ferme du Puy de Coujoule à Coren
  Elevage de vaches laitières montbéliardes, de brebis blanches du Massif-Central et fabrication de fromages A.O.P (Fourme d’Ambert Bleu d’Auvergne), de fromages fermiers et de cosmétiques naturels : visite d'1h30 avec dégustation de fromages 

• A partir de 19h30 : dîner gastronomique confectionné par un chef Toque d’Auvergne au sein de votre hébergement 

• Nuitée

Jour 2

Matin

• De 7h30 à 9h00 : petit-déjeuner à votre hébergement 

• Profitez d’une balade en autonomie pour découvrir l’église Sainte Illide et le château d’Alleuze (1h30 environ depuis le village de le Barge, parcours de 2 km avec 118 m de dénivelé montant au retour)

• De 12h00 à 13h00 : déjeuner à l’Auberge du château d’Alleuze, une table référencée au guide Gault & Millau qui mêle subtilement saveurs d’ici et d’ailleurs 

• A 14h00, découverte du jardin « Les framboises de la Truyère » : une production en conversion agriculture biologique avec des plantes, arbres et arbustes qui poussent au rythme des saisons sans forçage, ainsi que des plantes médicinales et aromatiques cultivées et séchées naturellement : visite avec dégustation de tisanes. 

• Départ vers 16h00

Ce tarif comprend

• La pension complète  : 1 nuit en hôtel-restaurant à St Flour, 1 dîner gastronomique et 1 petit-déjeuner
• Déjeuner à l'auberge du château d'Alleuze (boissons incluses) 
• Une après-midi à la ferme du Puy de Coujoule avec dégustation de fromages AOP, à Coren 
• Balade découverte du village de la Barge à Alleuze 
• Une après-midi au jardin « Les framboises de la Truyère » à Alleuze 
• L'assurance annulation MACIF

Ce tarif ne comprend pas

• Le transport
• Les dépenses à caractère personnel
• Les boissons non prévues