Murat - Saveurs et Patrimoine

 Murat - Cantal

   

 Chambre 2 personnes

Jour 1

Après-midi

•  14h00 : rendez-vous au Café des Puys à Neussargues chez un torréfacteur artisanal
  Elle se situe dans la zone d'activité de Neussargues
  Michel vous fera découvrir son atelier et vous présentera son travail et ses engagements.
  Descriptif du matériel, torréfacteur principal, échantillonneur et outils annexes, découverte du café vert (odorat, toucher).
  Une belle expérience sensorielle des cafés torréfiés en bidon de dégazage assurée. La présentation de ce qu'est le café de spécialité  et la toréfaction est très important pour Michel.
  Qu'est-ce qu'un café de spécialité ? Qu'est-ce que la SCA ? Quel rôle jouent les producteurs ?
  Quelle différence entre la torréfaction artisanale et la torréfaction industrielle ?

• Suggestions : 
  Rando du chemin de Bonnevie au départ de Murat :
  Randonnée de 3,8 kms - durée : 2 h aller-retour  - dénivelé : 140 m 
  Fiche technique à consulter en ligne

• A partir de 16h00 : installation à l'hôtel à Murat

• 19h00 : dîner au restaurant le Comptoir à Murat
  Découvrez les spécialités régionales du restaurant le Comptoir situé dans un cadre chaleureux en plein centre ville de Murat.
  Exemple de menu
  - Salade auvergnate
  - Saucisse / Aligot
  - Fromage
  - Cornet de murat

• Nuitée à l'hôtel

Jour 2

• A partir de 08h00 : petit-déjeuner à l'hôtel le Globe Trotter à Murat.

• Suggestions  : visite en autonomie de la ville de Murat labellisée petite cité de caractère.
  La ville de Murat, entourée de trois rochers recèle de nombreux trésors de différentes époques. Cette visite vous permettra d’entrevoir les nombreuses richesses de l’architecture civile et religieuse de cette cité bâtie par les Celtes. Arpentez les ruelles de la cité avec une guide conférencière agréée qui vous fera découvrir places de marchés, hôtels particuliers et anciennes échoppes tout au long de votre parcours. A travers l’architecture et diverses anecdotes, vous découvrirez l’histoire de Murat, du Moyen-Age à aujourd’hui.

• 12h30 : déjeuner au Restaurant de la poste à Marcenat, implanté au coeur du bourg et de la vie du village. Restauration traditionnelle.
• Suggestions : 
  • Temps libre dans Marcenat, puis une pause s'impose à la cascade du Saillant. Pour vous y rendre, il faut prendre la direction Montgreleix, et aller jusqu'au hameau du Saillant.
  • Possibilité de faire la randonnée autour du Bonjon ( balisée en bleu, boucle : 5 kms, 1h30 aller-retour)
    Fiche technique à consulter en ligne
     

• 16h00 : fin de journée

Ce tarif comprend

• La pension complète : 1 nuit en hôtel en chambre double avec petit-déjeuner, dîner et déjeuner au restaurant
• Visite d'un torréfacteur artisanal
• L'assurance annulation MACIF

Ce tarif ne comprend pas

• Le transport
• Les dépenses à caractère personnel
• Les boissons non prévues