Atelier Cuisine Création de Mochis

Présentation

Dans le cadre du mois du Japon, le CSE vous invite à mettre la main à la pâte lors d’un atelier aussi gourmand que réconfortant : la création de mochis, en compagnie de SOOJI, épicerie-traiteur de produits coréens et japonais bien connue des Clermontois.

Mais au fait… vous connaissez les mochis ?
Ces petites douceurs japonaises à base de pâte de riz gluant sont dégustées au Japon depuis des siècles et sont devenues incontournables pour leur texture moelleuse et leur cœur fondant.

Pendant cet atelier, Jinhee et Aurélien, les gérants de SOOJI, vous guideront pas à pas pour réaliser votre propre boîte de 6 mochis artisanaux… avec 3 saveurs différentes à découvrir le jour J !

Au programme :
Découverte des secrets de fabrication des mochis
Préparation et façonnage à la main
Astuces et conseils de professionnels
Et surtout… un moment convivial et ultra gourmand à partager ensemble.

Le + : Vous repartez avec votre jolie boîte de mochis faits maison à partager si vous résistez à l’envie de tout manger avant !!!).

Accessible à tous, débutants curieux comme grands amateurs de cuisine japonaise !

SOOJI 
Une adresse incontournable pour les amoureux du Japon et de la Corée.
Repris en décembre dernier par Jinhee et son mari Aurélien, SOOJI est bien plus qu’une simple épicerie asiatique. À deux pas de la Maison de la Culture et de la place de Jaude, cette adresse chaleureuse vous plonge dans l’univers japonais et coréen à travers une sélection de produits d’épicerie, de spécialités maison, d’objets du quotidien et de petites trouvailles à découvrir. On peut y déjeuner sur place, emporter des plats faits maison… mais aussi participer à des ateliers et moments de partage autour de la culture et de la cuisine asiatique.
Un lieu convivial et gourmand, parfait pour voyager sans quitter Clermont-Ferrand !

Tarifs

Tarif unique : 3 €